2025-04-02

《我們這一攤2》賣牛排 胡宇威:快要哭了!

《我們這一攤2》實境夜市節目由華視、三立和馬來西亞無線電視台八度空間共同製作,總集數共13集,第四集於宜蘭羅東夜市擺攤賣煎包,並嘗試將宜蘭特色金棗融入煎包裡;第五集則是前往中壢夜市挑戰賣鐵板牛排,五位攤主苗可麗、胡宇威、蔡昌憲、禾浩辰、蔡凡熙,將分頭行動一邊取食材一邊試菜。

繼第三集老天爺出題雨天賣煎包的高難度挑戰後,製作單位再出題金棗加煎包,五位攤主接到任務後便分頭進行,苗可麗、蔡昌憲、蔡凡熙三人前往金棗加工廠取經,老闆娘:「金棗外銷到日本、荷蘭、歐洲等,在歐洲一顆金棗賣一歐元,相當台幣三十至四十元。」為了獲得含金量很高的金棗,與農工婆婆比賽限時採金棗,獲勝可贏得金棗食材,蔡昌憲、蔡凡熙無所不用其極的使用干擾戰術影響對手,蔡凡熙溫情攻勢甜喊:「姐姐,你會不會累。」蔡昌憲則是屈膝弓箭步扮成椅子要讓姐姐坐一下休息,拖延時間。另一頭則是試菜組,胡宇威、禾浩辰加特別來賓高捷,一同發想該如何詮釋金棗的味道幫煎包做加分,嘗試了各種方法,不論是炸成汁、調醬、加在肉排裡等都試過一遍,最終定案使用金棗醬淋煎包,和經典的原味豬肉餡,兩種口味供客人做選擇。

我們這一攤2-蔡凡熙為了金棗賣萌。

第五集則是前進中壢夜市擺攤賣鐵板牛排,聽到要賣鐵板牛排,有參與第一季的胡宇威、蔡昌憲馬上回想起第一季的慌亂場面,一下要烤盤子、一下又要炸薯條等,為此感到相當堪憂。一群人前進牛排店學習牛排該如何煎製及出餐流程,胡宇威表示,賣牛排是要拚速度的,什麼都要快,希望送到客人面前時還是熱騰騰噴汁的狀態,覺得很有挑戰,但一想到賣牛排的畫面都快要哭了。除主廚胡宇威很崩潰之外,返回基地的一路上大家士氣都相當低迷,蔡昌憲便道出:「前嶺末是崎,後嶺較崎壁。」夥伴們聽完都一頭霧水,蔡昌憲見狀立馬解釋,意思是表示一關比一關還要有難度,苗可麗嘆:「難是難在未知。」讓身為廚房擔當的胡宇威、禾浩辰相當緊張、擔心。

我們這一攤2-胡與威想到要賣牛排,就快要哭了

更多精彩的夜市擺攤人生,在每週六晚間十點三立台灣台、每週六晚間八點華視主頻、每週六晚間六點三立都會台,以及海外馬來西亞八度空間頻道、新加坡SingTel劇樂酷、新加坡SingTel e樂台,都可以看得到,OTT平台則是在中華電信MOD、Hami Video 影劇館+及 Netflix持續上架中。

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